Đừng vội ghét món rau này vì mùi khó ngửi, kỳ thực vitamin C gần gấp đôi cam, lại nhiều công dụng “thần kỳ”

Ths.Lương y Vũ Quốc Trung
Ths.Lương y Vũ Quốc Trung

Hội Đông Y Hà Nội

Xem tất cả bài viết của chuyên gia

Rau diếp cá (hay còn gọi là dấp cá, dấp tanh) có rất nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là ở vùng nông thôn loại rau này mọc đầy ở những bờ ruộng, bãi đất hoang, nơi ẩm thấp. Vì cây phát triển nhanh nên nhiều người còn nhổ bỏ, tuy nhiên trong đông y và nhiều bài thuốc dân gian, diếp cá lại có tác dụng tuyệt vời.

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g rau diếp cá cụ thể được liệt kê trong Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam – Bộ Y tế như sau:Nước: 91.5 g; năng lượng: 22 Kcal; chất đạm: 2.9 g; carbohydrate: 2.7 g; chất xơ: 1.8 g; vitamin C: 68 mg; beta-caroten: 620 µg. Như vậy, lượng vitamin C trong diếp cá còn cao hơn cả cam (trong 100g múi cam có trung bình 40mg vitamin C). 

Thông thường, người dân chỉ biết diếp cá dùng để hạ sốt cho trẻ, thế nhưng loại rau này còn rất nhiều công dụng khác, thậm chí là chữa được một số bệnh. Ths.lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội) cho biết, diếp cá có vị chua, cay, tính mát có tác dụng chủ yếu là thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu tiện, giảm phù thũng, sát khuẩn, chống viêm. 

Ngoài ra, rau diếp cá chữa sốt nóng trẻ em, trị mụn nhọt sưng đỏ, vú sưng đau do tắc sữa, chữa táo bón… Do vậy, các gia đình nên trồng loại rau này để sử dụng khi cần, vì việc trồng diếp cá trông không tốn diện tích, không khó khăn trong khâu chăm sóc.

Diếp cá có thể dùng để thanh nhiệt, giải độc rất tốt. (Ảnh minh họa)

Diếp cá có thể sử dụng được quanh năm, tuy nhiên dùng trong mùa hè là tốt nhất vì nó giúp thanh nhiệt, bổ sung nhiều vitamin, nước cho cơ thể. Lương y Vũ Quốc Trung hướng dẫn, diếp cá dùng để thanh nhiệt giải độc nên cho vào xay cùng nước lọc, rồi bỏ phần bã lấy nước uống.  

Tuy nhiên, do dấp cá có mùi tanh nên nhiều người cảm thấy khó sử dụng. Để hạn chế mùi tanh, vẫn giữ nguyên được giá trị của diếp cá, ông Trung tư vấn mọi người nên cho thêm đậu xanh đã bỏ vỏ, hấp chín vào xay cùng. Ngoài việc xay lấy nước, diếp cá có thể ăn như một loại rau sống thông thường cũng rất tốt.

Ngoài thanh nhiệt, giải độc, diếp cá có thể dùng để chữa ho bằng cách: Dùng một nắm diếp cá tươi rửa sạch xay nhỏ, đun sôi với nước vo gạo. Chắt uống nước cốt, làm sau mỗi bữa ăn, đến lần 2-3 là thấy khỏi.

Hay với người có bị bệnh trĩ thì dùng rau diếp cá ăn sống mỗi ngày, kết hợp nấu nước để ngâm, xông, rửa lúc đang ấm. Phần bã mang rịt vào hậu môn.

Cách chữa sốt nóng cho trẻ bằng lá diếp cá cũng rất đơn giản: Dùng 20g diếp cá, rửa sạch, giã nát lấy nước, bỏ bã. Ngày uống 2 lần, dùng đến khi hết sốt.

Diếp cá giúp làm sạch tử cung, điều hòa kinh nguyệt chị em. (Ảnh minh họa) 

Một tác dụng rất tốt của diếp cá với phụ nữ là giúp cải thiện tình trạng kinh nguyệt không đều. Lương y Quốc Trung hướng dẫn, chị em dùng diếp cá 40g, ngải cứu 30g, sau đó rửa sạch, giã nhỏ lọc bằng nước sôi để nguội, lấy một bát nước thuốc. Uống làm 2 lần trong ngày, uống liền 5 ngày, uống trước kỳ kinh 10 ngày.

Theo vị lương y này, rau diếp cá và ngải cứu đều chứa những thành phần giúp làm ấm, làm sạch tử cung. Từ đó tử cung sẽ luôn trẻ khỏe, kinh nguyệt đều đặn hơn mỗi tháng. Chị em sau tuổi 30 mắc chứng kinh nguyệt không đều khiến da sạm nám, lão hóa nhanh nên sử dụng để bổ khí huyết, ngày càng hồng hào, nhuận sắc.

Do diếp cá là loại rau mọc sát dưới mặt đất nên khi sử dụng, ông Trung lưu ý mọi người cần rửa sạch, ngâm kỹ để loại bỏ tạp chất, nhất là ký sinh trùng, giun sán. Ngoài ra, nếu xay dấp cá không nên để qua đêm rồi mới sử dụng, kể cả là cho vào tủ lạnh, như vậy hàm lượng chất vẫn bị hao hụt, đồng thời tăng tính lạnh, gây hại sức khỏe.

Không lạm dụng rau diếp cá để làm sạch tử cung, đẹp da. Nếu muốn uống để cơ thể được giải nhiệt nên dùng 120-150ml nước diếp cá. Nên uống sau bữa ăn, tránh uống buổi tối.

Tin liên quan

Sức khỏe - Loại rau nhiều người ghét vì nhạt nhẽo nhưng có tác dụng “thần kỳ”, ăn sớm kẻo sắp hết mùa

Loại rau nhiều người ghét vì nhạt nhẽo nhưng có tác dụng “thần kỳ”, ăn sớm kẻo sắp hết mùa

Người tiểu đường: giá như tôi biết đến thứ này sớm hơn!

Tài trợ | Tin tức sức khoẻ

Bạn tin không? Dù là cơ địa khó, tôi đã giảm được 10kg nhờ cách này

Tài trợ | Eo thon dáng chuẩn

Liệu trình giảm cân tự nhiên, hiệu quả tại nhà của Nhật Bản nhiều chị em áp dụng thành công

Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà

Sức khỏe - Loại rau có nhiều kháng sinh giúp trị ho, viêm họng cực tốt nhưng người Việt ít dùng

Loại rau có nhiều kháng sinh giúp trị ho, viêm họng cực tốt nhưng người Việt ít dùngBài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Sức khỏe - Sau một năm chỉ ăn rau thịt, không ăn cơm, cơ thể sẽ ra sao? Kết quả khiến ai nấy đều bất ngờ

Sau một năm chỉ ăn rau thịt, không ăn cơm, cơ thể sẽ ra sao? Kết quả khiến ai nấy đều bất ngờ

Tin bài cùng chủ đề An toàn thực phẩm#

Đừng vội ghét món rau này vì mùi khó ngửi, kỳ thực vitamin C gần gấp đôi cam, lại nhiều công dụng"thần kỳ"

Đừng vội ghét món rau này vì mùi khó ngửi, kỳ thực vitamin C gần gấp đôi cam, lại nhiều công dụng… Bài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Kiểu luộc rau tưởng lấy được nhiều vitamin hóa phản tác dụng, TS dinh dưỡng chỉ cách luộc rau chuẩn nhất

Kiểu luộc rau tưởng lấy được nhiều vitamin hóa phản tác dụng, TS dinh dưỡng chỉ cách luộc rau chuẩn… Bài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Dưa chuột vị đắng ăn có tốt hơn không? Chuyên gia giải đáp những điều khó ngờ khi ăn dưa chuột

Dưa chuột vị đắng ăn có tốt hơn không? Chuyên gia giải đáp những điều khó ngờ khi ăn dưa chuột Bài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

U tuyến giáp, bướu cổ chỉ cần dùng 1 lọ này sẽ thấy cải thiện bất ngờ!

U tuyến giáp, bướu cổ chỉ cần dùng 1 lọ này sẽ thấy cải thiện bất ngờ!
Tài trợ | Sống khỏe mỗi ngày
Xem thêm An toàn thực phẩm

Tin hay đừng bỏ lỡ Tin hay đừng bỏ lỡ

Đoàn Di Băng thanh lý giày của con gái, nhìn giá tiền không ai dám mua còn bị nói: Khoe của!

Đoàn Di Băng thanh lý giày của con gái, nhìn giá tiền không ai dám mua còn bị nói: Khoe của!

Trở thành người phụ nữ quyến rũ chốn phòng the khiến chồng mê đắm chẳng khó nếu chị em biết điều này

Trở thành người phụ nữ quyến rũ chốn phòng the khiến chồng mê đắm chẳng khó nếu chị em biết điều này

Tài trợ | Zlove

Chàng trai miền Tây sở hữu vòng 1 tự nhiên to như của phụ nữ, tiết lộ chuyện sắp làm đám cưới với bạn trai

Chàng trai miền Tây sở hữu vòng 1 tự nhiên to như của phụ nữ, tiết lộ chuyện sắp làm đám cưới với…

U nang buồng trứng nhỏ lại mà không cần dao kéo - Học hỏi ngay!

U nang buồng trứng nhỏ lại mà không cần dao kéo – Học hỏi ngay!

Tài trợ | Nga Phụ Khang

Cách hay cải thiện di chứng yếu liệt nửa người sau chấn thương sọ não

Cách hay cải thiện di chứng yếu liệt nửa người sau chấn thương sọ não

Tài trợ | Kinh Vương Não Bộ

Bí quyết giúp con nhanh biết nói, tăng tập trung, cha mẹ áp dụng ngay!

Bí quyết giúp con nhanh biết nói, tăng tập trung, cha mẹ áp dụng ngay!

Tài trợ | Vương Não Khang

Đi ngoài trời nắng, nhiều người bịt kín cơ thể nhưng lại"hớ hênh" bộ phận quan trọng, dễ tổn thương này

Đi ngoài trời nắng, nhiều người bịt kín cơ thể nhưng lại “hớ hênh” bộ phận quan trọng, dễ tổn thương…Bài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Thân Thúy Hà, Cao Minh Đạt:"Chỉ cần làm điều này 2 lần/ngày, gầy kinh niên cũng tăng kí vù vù"

Thân Thúy Hà, Cao Minh Đạt: “Chỉ cần làm điều này 2 lần/ngày, gầy kinh niên cũng tăng kí vù vù”

Tài trợ | Tin tức sức khoẻ

XEM THÊM TIN HAY ĐỪNG BỎ LỠ

caoichmau.vn