Loại rau cực tốt cho xương khớp, chữa đau đầu mùa lạnh nhưng hay bị chê vì vị đắng

Lương y Bùi Hồng Minh
Lương y Bùi Hồng Minh

Xem tất cả bài viết của chuyên gia

Ngải cứu là loại rau có nhiều tại Việt Nam, nhất là ở vùng nông thôn. Loại rau này không phổ biến trong mâm cơm của các gia đình, nhiều người cũng không thích ăn vì rau có vị đắng. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì ngải cứu lại có công dụng rất tốt với cơ thể, nhất là vào mùa lạnh. 

Lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y quận Ba Đình) cho biết, trong đông y ngải cứu vị đắng, cay, tính ấm, vào kinh tỳ, can, thận, có tác dụng ôn bào cung, cầm máu, an thai, khứ hàn, giảm đau và được sử dụng trong rất nhiều bài thuốc từ xưa tới nay. 

Các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng, trong ngài cứu có nhiều vitamin, trong đó đáng kể nhất là vitamin K. Ngoài ra, lá ngải cứu còn chứa nhiều tinh dầu, các flavonoid, các axit amin như adenin, cholin… Do đó, ngải cứu có tính năng chữa đau nhức đầu, đau nhức xương khớp cực hiệu quả vào mùa đông.

Ngải cứu rất tốt cho xương khớp, chữa đau đầu vào mùa đông.

Theo lương y Hồng Minh, đặc điểm mùa đông với thời tiết lạnh buốt, nhiều người thường bị đau nhức xương khớp. Khi đó, dùng ngải cứu để chế biến thành các món ăn, vị thuốc sẽ rất tốt. Ngoài ra, những người bị đau nhức đầu do thời tiết lạnh, đau bụng do lạnh cũng đều có thể dùng ngải cứu để hỗ trợ chữa bệnh.

Trong dân gian, nhiều người truyền tai nhau rằng, bà bầu không nên ăn ngải cứu vì có thể gây vấn đề bất trắc trong quá trình mang thai. Lương y Bùi Hồng Minh cho rằng, hiện chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc phụ nữ mang thai ăn ngải cứu có bị sảy thai hay không.

“Do vấn đề vẫn còn tranh cãi, nên tốt nhất phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn loại rau này. Với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn. Những tháng tiếp theo, nếu ăn cần tham khảo ý kiến chuyên gia, vì còn tùy thuộc vào sức khỏe, cơ địa và tình trạng mạng thai của từng người…”, lương y Hồng Minh chia sẻ.

Dù ngải cứu có nhiều tác dụng, là loại rau “thập toàn đại bổ” nhưng lương y Hồng Minh khuyến cáo, mọi người không nên lạm dụng. Bởi dù bất cứ loại rau hay thực phẩm nào, dù tốt đến mấy dùng nhiều một lúc hoặc dùng liên tục cũng đều có thể gây nên những tác dụng không mong muốn.

Rất nhiều món ăn tốt cho sức khi kết hợp với ngải cứu nhưng mọi người ít sử dụng.

Một số bài thuốc tham khảo từ ngải cứu:

– Giảm đau do thấp khớp tấn công vào mùa đông: Lá ngải cứu tươi 50g, lá lốt 50g, gạo tẻ 100g, đường đỏ vừa đủ. Thái nhỏ lá lốt, ngải cứu, đun lấy nước để nấu cháo. Khi ăn, cho thêm đường đỏ, ăn ngay khi vẫn còn nóng. Ăn liên tục trong 3-5 ngày sẽ giúp giảm đau do bệnh thấp khớp tái phát.

– Đau nhức đầu khi trời lạnh, đau đầu do máu không lưu thông lên não: Ăn trứng gà rán với ngải cứu. Lấy một nắm lá ngải cứu đem thái nhỏ, sau đó trộn với trứng gà, nêm gia vị vừa miệng, đem vào chảo rán chín. Ăn với cơm khi còn nóng sẽ giúp giảm đau nhức đầu do trời lạnh rất tốt.

– Đau bụng do lạnh, phụ nữ có kinh nguyệt không đều, xuất hiện khí hư bất thường: Ăn canh ngải cứu nấu thịt nạc sẽ giúp chữa trị những chứng bệnh này. Theo đó, lấy thịt lợn nạc băm nhỏ, đem tẩm ướp gia vị tùy thích rồi xào qua, nêm nước, đun sôi, sau đó cho rau ngải cứu vào đun sôi. Tắt bếp, nêm thêm gia vị vừa miệng, ăn với cơm khi còn nóng.

– Trị đau bụng kinh, rong kinh: Hương phụ, ngải cứu, mỗi vị 20-40g, sắc uống. Ngày uống 2 lần, có thể uống dưới dạng bột (4 – 8g) hay dạng cao đặc (2- 4g).

.content .btn-cv19-link *{box-sizing:border-box}.content .btn-cv19-link{max-width:700px;margin:20px auto}.btn-cv19-link{border-top:1px solid #dfdfdf;margin:20px 0}.btn-cv19-link p{display:flex;padding:15px 0 0;margin:0 -5px !important}.btn-cv19-link p a{flex:0 0 33.33%;max-width:33.33%;padding:0 5px;position:relative}.btn-cv19-link p a img{vertical-align:middle;height:36px !important}.btn-cv19-link p a:before{content:””;position:absolute;top:-16px;left:0;width:100%;height:2px;background:#e28aa5;transition:all ease .5s;transform:scale(0)}.btn-cv19-link p a:hover:before{transform:scale(1)}

Tin liên quan

Sức khỏe - Có phải ăn nhiều thịt thì bị bệnh gút nặng? Tại sao ăn rau vẫn bị đau chân do gút?

Có phải ăn nhiều thịt thì bị bệnh gút nặng? Tại sao ăn rau vẫn bị đau chân do gút?

Nhiều người Việt không biết đến cách đẩy lùi viêm phế quản mạn tính, ho đờm nhiều năm này

Tài trợ | Heviho

Sức khỏe - Loại rau bổ chẳng kém nhân sâm, giúp trường thọ nhưng người Việt ít ăn, chê nhạt vị

Loại rau bổ chẳng kém nhân sâm, giúp trường thọ nhưng người Việt ít ăn, chê nhạt vịBài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Sức khỏe - Loại rau mọc bờ rào nhiều người chê vì hắc nhưng là vị thuốc quý, nhất là với dạ dày

Loại rau mọc bờ rào nhiều người chê vì hắc nhưng là vị thuốc quý, nhất là với dạ dày

Tin bài cùng chủ đề Lương y Bùi Hồng Minh#

Loại rau cực tốt cho xương khớp, chữa đau đầu mùa lạnh nhưng hay bị chê vì vị đắng

Loại rau cực tốt cho xương khớp, chữa đau đầu mùa lạnh nhưng hay bị chê vì vị đắng Bài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Con hay ốm vặt – Cha mẹ không phải lo lắng nếu biết cách này!

Con hay ốm vặt – Cha mẹ không phải lo lắng nếu biết cách này!
Tài trợ | Chăm sóc sức khoẻ

Trở thành người phụ nữ quyến rũ chốn phòng the khiến chồng mê đắm chẳng khó nếu chị em biết...

Trở thành người phụ nữ quyến rũ chốn phòng the khiến chồng mê đắm chẳng khó nếu chị em biết…
Tài trợ | Zlove

Loại củ ví như “nhân sâm mùa đông” giúp thải độc, dưỡng gan, nhiều người chê vì ăn ngai ngái

Loại củ ví như “nhân sâm mùa đông” giúp thải độc, dưỡng gan, nhiều người chê vì ăn ngai ngái Bài viết được tham khảo ý kiến từ bác sĩ, chuyên gia

Chồng ngoại tình khi vợ ở cữ và tiếng kêu nhói lòng của người vợ

Chồng ngoại tình khi vợ ở cữ và tiếng kêu nhói lòng của người vợ
Tài trợ | Tâm sự Eva

Lý do chồng yêu vợ nhưng vẫn lén lút tìm"của lạ". Sự thật chị em không ngờ tới

Lý do chồng yêu vợ nhưng vẫn lén lút tìm “của lạ”. Sự thật chị em không ngờ tới
Tài trợ | Góc phụ nữ

Mẫu phụ nữ khiến đàn ông sa lưới, xấu hơn vợ nhưng vẫn si mê

Mẫu phụ nữ khiến đàn ông sa lưới, xấu hơn vợ nhưng vẫn si mê
Tài trợ | Bí mật Eva
Xem thêm Lương y Bùi Hồng Minh

Tin hay đừng bỏ lỡ Tin hay đừng bỏ lỡ

Thịt luộc bằng nước sôi hay nước lạnh tốt cho sức khỏe? Câu trả lời bất ngờ từ chuyên gia

Thịt luộc bằng nước sôi hay nước lạnh tốt cho sức khỏe? Câu trả lời bất ngờ từ chuyên gia

Hạnh phúc vỡ òa khi tìm ra"khắc tinh" của bệnh tiểu đường!

Hạnh phúc vỡ òa khi tìm ra “khắc tinh” của bệnh tiểu đường!

Tài trợ | Tiểu đường

Dễ viêm họng, sổ mũi khi thời tiết “đỏng đảnh”, cách nào để cơ thể khỏe, phòng bệnh tốt?

Dễ viêm họng, sổ mũi khi thời tiết “đỏng đảnh”, cách nào để cơ thể khỏe, phòng bệnh tốt?

Hết khô hạn, thắp lại “lửa yêu" nhờ thảo dược - Xem ngay bí kíp hay!

Hết khô hạn, thắp lại “lửa yêu” nhờ thảo dược – Xem ngay bí kíp hay!

Tài trợ | Spacaps

Trẻ tăng động, thiếu tập trung, chậm nói - đừng lo lắng vì đã có cách này!

Trẻ tăng động, thiếu tập trung, chậm nói – đừng lo lắng vì đã có cách này!

Tài trợ | Vương Não Khang

IUI thất bại tới 2 lần, bị đa nang buồng trứng vẫn có tin vui nhờ bí kíp này

IUI thất bại tới 2 lần, bị đa nang buồng trứng vẫn có tin vui nhờ bí kíp này

Tài trợ | Linh Tự Đan

Làm đẹp - Quang Vinh, Đông Nhi dự sự kiện giới thiệu BST Thu Đông của Clé de Peau Beauté

Quang Vinh, Đông Nhi dự sự kiện giới thiệu BST Thu Đông của Clé de Peau Beauté

Tài trợ | Clé de Peau Beauté

Cảnh làm bố của MC Lại Văn Sâm, con trai tài giỏi nổi tiếng VTV, gọi bố là"anh Sâm"

Cảnh làm bố của MC Lại Văn Sâm, con trai tài giỏi nổi tiếng VTV, gọi bố là “anh Sâm”

XEM THÊM TIN HAY ĐỪNG BỎ LỠ

caoichmau.vn